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虎皮青椒是哪个地方的菜?虎皮青椒的传统做法

[摘要]虎皮青椒是是一道色香味俱全的汉族名肴,因青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。很多人都不知道虎皮青椒是哪个地方的菜,其实虎皮青椒属于川菜系,是四川的老百姓爱吃的一道菜。

虎皮青椒是哪个地方的菜?虎皮青椒的由来

很多人都不知道虎皮青椒是哪里的菜,最初的时候,虎皮青椒又叫虎皮海椒,是四川的老百姓爱吃的一道菜,逐渐流行在人们的餐桌上,因为虎皮青椒在制作的过程中,青椒的表面会形成斑驳的焦糊,看上去像老虎的花纹,因此得名叫虎皮青椒。

虎皮青椒

忽然爱上青椒了。今天在超市买到芜湖青椒,这种青椒皮薄而软,口感甜而不辣,用来做虎皮青椒非常好吃。这盘虎皮青椒美味胜过一切蔬菜,就着青椒,两碗米饭下肚了!哈哈,明天接着买青椒!

虎皮青椒的传统做法

主料:青椒

辅料:油,盐,生抽,大蒜

步骤:

    青椒洗净去籽从中间切开

《虎皮青椒》,不好看,但好吃的一道超简家常菜

2.热锅下油

《虎皮青椒》,不好看,但好吃的一道超简家常菜

3.翻炒

《虎皮青椒》,不好看,但好吃的一道超简家常菜

4.炒至皮略焦

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5.放盐

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6.放蒜末

《虎皮青椒》,不好看,但好吃的一道超简家常菜

7.放生抽

《虎皮青椒》,不好看,但好吃的一道超简家常菜

8.翻炒一下关火

《虎皮青椒》,不好看,但好吃的一道超简家常菜

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