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健脾补肾食谱:土茯苓炖猪肉的制作

[摘要]土茯苓炖猪肉这道菜肴是有着除湿利尿和解毒等功效的,因此,在生活中是十分受人们欢迎的一道菜品。要如何制作呢?跟随小编来看看吧!

一般来讲,人们在平时选择通过饮食来调理和改善身体不适症状的方法时,是需要对所选食谱的功效作用提前进行了解的,本文所提到的土茯苓炖猪肉这款食谱,就有健脾补肾和解毒祛湿等功效。

土茯苓炖猪肉的制作

原料

1. 主料:鲜土茯苓500 克,猪肉500 克。

2. 调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、酱油。

制法

1. 将土茯苓去杂洗净切片。猪肉洗净切片。

2. 锅烧热放入肉片煸炒至水于,烹入酱油煸炒几下,加入适量水、料酒、

精盐、葱、姜,用文火炖至肉熟入味,投入士茯苓烧至入味,点入味精,出锅即成。

功能

此菜由解毒、除湿、利关节的土茯苓与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。

具有除湿、解毒的功效。民间用于治疗风湿骨痛、疮疡肿毒。还适用于筋骨挛痛、脚气、疔疮、消渴、体倦乏力、便秘等病症。

健康提示:本方能够健脾补肾,解毒祛湿。适应慢性盆腔炎、阴道炎、宫颈炎,对于盆腔炎症性不孕症亦有不错的效果。

土茯苓的功效与作用

1.治疗头痛

土茯苓30~60g, 最大剂量120g.再根据不同证型加用相应药物.治疗顽固性头痛45例, 显效17例, 好转27例, 总有效率97.8%。

用药时间最短7天, 最长3个月。

2.治疗膝关节积液

以身痛逐淤汤为基础方, 加大土茯苓用量, 轻则30g, 重则达120~240g.一般病情轻者20剂即可见效, 重者100剂收功。

土茯苓(鲜)、车前草(鲜)各90g, 穿心莲30g .加水1 500ml, 煎至1 000ml.每服40ml, 每日3~4次.治疗67例, 全部治愈。

平均治愈天数为3.8天。

3.治疗钩端螺旋体病

土茯苓60g, 甘草9g, 每日1剂, 2次煎服.病重体质较好者, 土茯苓可加至150g, 酌加黄芩、防己、茵陈、泽泻.治疗80 例。

一般服用2~3剂, 重者4~5剂痊愈。

4.治疗梅毒

土茯苓60~240g(必要时可加至250g 以上), 苍耳子、白鲜皮各15g, 甘草3~10g, 水煎, 日1剂, 3次服, 20天为1疗程。

治疗梅毒400例, 其中隐性301例.通过3次血清检验, 转阴者357例, 进步者26例, 无效者17例, 总有效率为95.75%。

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