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风湿病患者食谱:首选五加皮瘦肉粥

[摘要]五加皮瘦肉粥这道食谱在去除风湿和强化关节上是有着一定的疗效的。那么要怎么制作呢?下面跟随小编来了解了解吧!

对于上了年纪的人来说,风湿病可谓是在其身上最容易影响健康的一种疾病了,而风湿病的存在,在潮湿或者是阴雨天,也是极易发作而疼痛难忍的,因此,五加皮瘦肉粥这款有着祛风湿功效的食谱,就成为风湿病患者平时可预防该病发生的首选食物。

五加皮瘦肉粥的制作方法

材料:五加皮1.5钱,绞肉1两,白米半碗,香碗3朵,葱、米酒、盐各适量。

做法:

1、香菇泡软去蒂切丝,葱切段,五加皮加1碗水煮成1/4碗成药汁,将米煮成粥。

2、先爆香葱,再加入香菇丝、肉、一点米酒、盐拌炒,拌炒好后装盘备用。

3、将所有材料放入锅中焖约5分钟即成。

五加皮瘦肉粥的营养解析

五加皮瘦肉粥是一道美食,主要材料是五加皮、绞肉等,这是一道强关节、祛风湿的药膳。

五加皮又名白刺、目骨、追风使,主产于湖北、河南、安徽、四川等地。中药五加皮具有祛风湿、补肝肾、强筋骨等功效。《本草纲目》中记载:“治风湿痿痹、壮筋骨。”现代研究证明,五加皮还具有抗肿瘤、抗疲劳、降低全血粘度、防止动脉粥样硬化等作用。

猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

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