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到底是先吃早餐刷牙还是先刷牙在早餐呢?

[摘要]清晨钻出被窝,你是径直走到卫生间洗脸刷牙呢?还是简单漱口后吃了早饭再刷牙?这是很多人困惑的问题。
生活常识
为什么美国人吃完早餐再刷牙,而中国人一起床就刷牙?
我干这行,说说这个问题:
其实正确的习惯是晨起后先进食再刷牙,只是我们的教育从小就是醒来要刷牙,已经习惯了很难改。一来进食时,粗糙的食物如同刷毛一般,帮助牙齿在咀嚼时发挥自洁作用;二来进食后的牙齿在 20min 左右就会再次形成新的菌斑。所以早餐后刷牙其实更符合效率最优但我还是改不了。而且没法悠哉悠哉地在家吃早餐呢,除非揣着牙刷去上班。啊哈哈看着大家陷入“吃自己的牙垢好恶心”的重口讨论。为什么防止出现“吃牙垢是一种怎样的体验”之类的奇怪发展,于是再追加个科普:
牙菌斑 VS 软垢
生活常识
一、牙菌斑
牙菌斑生物膜是基质包裹的互相粘附、或粘附于牙面、牙间或修复体表面的软而未矿化的细菌性群体,为不能被水冲去或漱掉的一种细菌性生物膜。
简单来说,牙菌斑是嘴巴里细菌们为了生存分泌出来的一种物质,是细菌的房子和食堂。
它很薄(厚度为 1~20 微米),所以除非是侧着光观察牙齿表面的光泽度,否则根本看不到。或者口含菌斑显示液(碱性品红等使用染料),你就能看到灰常壮观的菌斑分布了,有兴趣的同学可以去大医院的口腔预防科讨一粒这种咀嚼片玩一下。
牙菌斑几乎只能靠物理作用破坏掉(刷牙和摩擦)。大家可以试一下,刚刷完牙用手指蹭一下牙面,会发出咕叽咕叽擦玻璃的摩擦音(没菌斑);但如果是一觉睡醒,积累了一晚上牙菌斑的牙面会非常滑溜,根本蹭不出声音来。
这东西形成速度很快,刚清洁过的牙面上数分钟内就可形成。12 小时菌斑初步发育成熟(所以一天要刷两次牙啊),10~30 天成熟达高峰。达到高峰以后会咋样?嘿嘿嘿……
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二、软垢
其实软垢才是大家对刷牙最直观的认识,因为看得见摸得着。
软垢是食物残渣和细菌的混合物,松软地沉积在各种易于承托的部位(牙缝、牙颈等各种犄角旮旯的地方),白色为主,肉眼可见,刷牙漱口即可去除。
这东西虽然含有细菌,但不是细菌生成的,是我们吃完东西后的渣糜。不吃东西,就不会有新的软垢。所以如果大早起来看见牙齿上有软垢,只能说明前一晚没刷干净……
所以,综上所述:
1、刷牙不光是为了刷去能看到的软垢(食物残渣),同时也是为了破坏看不见的牙菌斑。
2、人口腔定植了无数细菌,有好的有坏的,但只要是细菌就会为自己生存制造牙菌斑,所以哪怕自己觉得牙齿看上去挺干净,也要每 12 小时左右刷牙一次。
3、从理论上来说,确实是饭后刷牙更科学有效(只要吃过东西就会有新的软垢沉积下来,同时牙菌斑也在锲而不舍呼呼地长,这时牙刷捅下去能一窝端掉)
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